洞口县柑桔果实表皮无光泽原因浅析

一、基本情况

洞口县共有柑桔种植面积14万亩，2007年后两次通过无公害柑桔产地认证。洞口雪峰蜜桔历来以色泽光亮，适口性好，化渣、甜度适中而全国有名。是雪峰蜜桔品牌正宗原产地，产品曾畅销于国内外。进入二十一世纪后，洞口县部分桔园的果实，开始陆续表现出光亮度不如以前。近几年愈演愈烈，严重影响外观品质。

二、症状表现

成熟期的桔果表面在20倍放大镜下呈现许多小黑点，基本为园形，分布是向阳面较多，且不能抹去，正常情况下，果表无光泽且呈灰暗色。

二十世一纪初，当时有湖南农大老师来洞口园艺场考察过，说是黑星病，用药防治后基本无效，近年又被定性为沙皮病。但现状是: ⑴桔园每年用药4-5次的表现严重，同一桔园，不用药的桔果反而色泽光亮；⑵随意加大用药浓度、滥用农药的果表无光泽且呈灰暗色，能严格按农药使用说明用药的果表色泽光亮；⑶幼果期不用药，或用药种类少的果表色泽光亮，反之果表无光泽且呈灰暗色。但笔者认为:不能全面定为沙皮病，而大部分应定性为药害。是否真实可以由大家分析与思考讨论，从实践中去论证。

三、药害理由

一是没有用药或用药次数很少的，果实表面发亮，色泽光滑；而用药次数多的果表布满小黑点，两个字“难看”，同时越是容易喷施的地方，黑点果即愈多。二是桔园着果初期（即幼果期）不使用代森锰锌，或很少施用乳油类农药的，果面清亮发光；否则果面布满小黑点无色泽。三是二十世纪70-90年代，当果树用药杀虫是有机磷当家，氧乐果、水胺硫磷、乐果。防病是多菌灵、甲基硫菌灵当家，这些农药均有内吸性，杀虫剂有很大的气味、且毒性大，用量上能按说明书配药，结果是桔果表面光滑油亮；由于有机磷在果树上受到严格限制，当前所用农药，气味小，毒性低、登记范围少，桔农误解为这些农药可以多用无关系，导致桔果灰暗失色。

笔者认为：柑桔药害可按轻重可划为三类：严重、中等、轻度；

严重的药害，碰上5月火南风会造成全面落果空树，因药害加速了落果；中等药害，在果实着色期20倍放大镜下，发现果实表面布满小黑点，果实无光泽，影响外观品质；轻度药害，果实着色期发现果表可见稀少的小黑点，果实仍有光泽，外观色泽无影响。

四、原因分析

5-6月份是幼果期，需防治病虫种类多，用药种类也多，加之桔农本身用药时缺乏药害产生的相关知识，配药时随意性大。特别是乳油类农药品种又多，导致农药浓度很大，喷药时桔树叶子正、反两面都得打药，幼果被高浓度药液包裸。加之此期阴雨天气多、气温低，缺乏强光紫外线照射，农药不能及时分解，引致幼果的表皮细胞受到伤害，至果实生长膨大期，受创伤的细胞承受不了胀力而被撕裂，细胞质等内函物溢出，被氧化后而形成小黑点。使果实表皮失去了原有的光泽而变得难看，影响外观品质。

五、药害祸害农药种类

1、代森锰锌类，正宗进口的代森锰锌，产品在加工生产时，其锰离子被铬合完全，锰离子能进行缓慢释放，一般不会产生药害。国产的就不一样了，厂家为了有价格优势，便于打入市场，有的加工流程简化，其锰离子不能被完全铬合，锰离子便迅速释放，而导致产生药害。如30-50元/公斤的代森锰锌，买到哪里，哪里的桔果就变得难看。

2、所使用的农药多无内吸传导作用，需正、反两面打药，5-6月份正值柑桔幼果期，加之缺乏强光照射，农药不及时分解而堆积，出现重复喷药处，黑点果多且严重。

3、现阶段的大部分国产农药厂，为了提高农药的药效，都注重了强浸透剂的使用，为了降低成本，但在乳化剂这一块确在尽可能降低成本，使用二甲苯等乳化剂仍比较普遍，该种乳化剂缺点是对人与环境造成为害和污染。如果几种乳油类农药一起并用，又不注意使用浓度，药害现象可想而知。

4、人为的主观药害：目前农村劳力价值彪升，过分考虑的劳力成本，不计算农药成本，防治一次算一次，从不考虑药害问题，防一次就面面俱到，农药品种也样样齐全，还尽量多用一些，加剧药害形成。

六、解决办法

首先桔农在思想上，要有安全生产意识，做到不盲目用药，按农药使用规程用药，遵循植保方针、植保理念与植保用药原则；坚持“少用药、用好药”的理念。

1、防治时尽量选择具有内吸传导的农药品种，可减少用水量与劳力成本，因不需要正、反两面打药，既能确保药效，又不会产生药害。

2、幼果期防治病虫害，尽量避免或少用乳油类农药，乳油类农药品种最多不能超过两种，农药品种最多不要超过三种，同时严格按农药使用说明用药，不得随意加大用药量，特别是配有多种乳油类农药，尽量不要重复喷药。如果所购农药均无内吸性，病虫发生种类又多，可考虑进行两次施药，确保间隔期在7天以上也可，防治农药品种最好不要太集中，以避免用药浓过高而产生药害。

3、确需使用代森锰锌类农药，一定要选择质量可靠的品种，不能贪便宜，同时最好避开幼果期施药。